Lees meer

Boek hier voor de laagste prijzen

Aankomst

20 mei

Vertrek

21 mei

Arrangementen a-la-carte

Stel uw eigen menu samen:

3 gangen voor of soep| hoofd | dessert of koffie
4 gangen voor | soep | hoofd | dessert of koffie

Bij 4 gangen, twee voorgerechten ipv soep,  suppl. € 5.00 plus het eventuele suppl. van het gerecht

VOORGERECHTEN

MAKREEL
Wakame
Chardonnay de Wijngaardsberg per glas € 7,50 per fles € 37,50 
POMODORI TOMATENSOEP*
Cherry Tomaat Chardonnay 2015
Domaine des Deux Ruisseaux per glas € 4,95 per fles 24,50 
ASPERGE SOEP
Krokante ham | Gepocheerd Ei
Lagar d’Amprius Gewurtztraminer,Spanje per glas € 9,50, per fles € 42,50
PADDENSTOEL CREMESOEP
Zwarte truffel | Crostini spelt | Konijn
Domaine de Bérane, Dit Vin, Frankrijk, per glas € 7,50, per fles € 33,50 
Lukas Lehner, Chardonnay Oostenrijk, per glas € 13,50, per fles € 59,50
GEITENKAAS*
Aceto balsamico | Rode biet | Peer | Honing Verum
Sauvignon Blanc/gewurztraminer per glas € 7,00 per fles € 33,50 
RUNDER CARPACCIO
Parmezaan | Truffel Mayonaise
Pago de Tharsys blanco 2015 per glas € 4,95 per fles € 24,50 
OESTER, FINE CLAIRE, KLASSIEK
6 of 12 Stuks | Rode wijn vinaigrette | Citroen
Crement d’Alsace Domaine Rieflé per glas € 8,50, per fles € 39,50 
suppl.
€ 8.50
€ 9.50
COQUILLE EN PALING
Knolselderij | Waterkers | Parmezaan
Vadio, Vinho Branco Bairrada, Portugal per glas € 9,50, per fles € 42,50 
suppl.
€ 9.50
HAMICHI
Sesam | Avocado | Komkommer | Basilicum
Bodegas Verum, Sauvignon Blanc & Gewurtztamniner, Spanje per glas € 7,50, per fles € 33,50 
suppl.
€ 8.50
STEAK TARTAAR
Aan tafel bereid | Bereidingstijd +/- 15 min | Toast
Lukas Lehner, Chardonnay Oostenrijkp per glas € 13,50, per fles € 59,50
Domaine de Bérane, Dit Vin, Rhone, per glas € 7,50,, per fles € 33,50
suppl.
€ 9.50
GANZENLEVER MOUSSE
Pistache | Framboos | Peperkoek | Aardpeer
Lehner Chardonnay per glas € 13,50, per.fles € 59,50 
Lagar d’Amprius Gewurtztraminer, Spanje per glas € 9,50, per fles € 42,50
suppl.
€ 12.50
EENDENBORST
Mais | Quinoa | Bloedsinaasappel | Aceto & Port
Pinot Noir, de Wijngaardsberg, Nederlands Limburg, per glas € 8,50, per fles € 39,50 
Pinot Noir “Strangenberg”2015, Frankrijk per glas € 15,50, per fles € 69,50 
suppl.
€ 5.50
ASPERGE*
Erwt | Cheddar | Peterselie | Eidooier | Truffel
Chardonnay de Wijngaardsberg, Limburg per, glas € 8,50, per fles € 39,50
suppl.
€ 7.50

 

HOOFDGERECHTEN

RISOTTO*
Aardpeer | Asperge | Anijspaddenstoel | Witlof
Quinta da Cassa, Vinho Tinto Reserva Douro 2014 per glas € 8,50 per fles € 39,50
FORELFILETS
Beurre blanc | Mousseline | Bietjes | Romanesco
Quinta da Cassa, Vinho Tinto Reserva Douro 2014  per glas € 8,50 per fles € 39,50
VARKENSHAAS | MEDALLIONS
Truffel saus | Mousseline | Spinazie | Romanesco
Weingut Buchegger, Gerrat 21014 per glas 10,50 per fles € 44,50
Pinot Noir “Strangenberg”2015 per glas € 15,50 per fles € 69,50 
IERSE KOGELBIEFSTUK
Parmezaan | Truffel Mayonaise
Pago de Tharsys blanco 2015 per glas € 4,95 per fles € 24,50 
ZEETONG
Geklaarde boter | Mousseline | Spinazie | Asperge
Chardonnay de Wijngaardsberg, Nederlands Limburg, per glas € 8,50 per fles € 39,50 
suppl.
€ 25.50
KABELJAUW
Limoenblad sabayon | Asperge | Venkel | Sinaasappel
Bodegas Verum, Reserva Familiar 2010, per glas € 11,50 per fles € 54,50
Pinot Noir de Wijngaardsberg, Nederlands Limburg 2015, per glas € 8,50, per fles € 39,50 
suppl.
€ 6.50
TOURNEDOS
Rode wijn saus | Daslook | Witlof | Bimi | Anijspaddenstoel
Quinta di Cassa, Vinho Tinto, Portugal per glas € 8,50, per fles € 39,50
Bodegas Verum Reserva Familiar Spanje, per glas € 11,00 per fles € 54,50
suppl.
€ 14.50
LAM
Rack + nek | Eigen saus | Zoete aardappel | Soja beans | Asperge | Courgette
Weingut Buchegger, Zweigelt, Pinot Noir & Merlot € 10,50, per fles € 46,50
Tuneta Quvestra, Italië, per glas € 13,50 , per fles € 59,50 
suppl.
€ 15.50
ASPERGES OP LIMBURGSE WIJZE
Beenham | Gepocheerd ei | Krieltjes | Geklaarde boter
Chardonnay de Wijngaardsberg, Nederlands Limburg, per glas € 8,50 per fles € 39,50 
suppl.
€ 6.50
* = VEGETARISCH

Restaurant Menukaart

Blijf in contact

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en u bent als eerste op de hoogte van aanbiedingen, evenementen en meer...